Груша — греки назвали її «Даром богів»
Грушки багаті багатьма вітамінами і мікроелементами, які відповідають за злагоджене функціонування організму. Що міститься в цьому корисному фрукті?
М’якоть груші володіє вітамінами і корисними елементами:
- вітамін Е — піклується про красу шкіри і волосся;
- фолієва кислота — розвиває мозкові структури;
- вітаміни групи В — підтримують здоров’я шлунково-кишкового тракту, стабілізують рівень цукру, тому вони просто незамінні при діабеті;
- йод — нормалізує роботу ендокринної системи;
- вітамін А — піклується про здоров’я очей і різкості зору;
- фруктоза — допомагає при ендокринних порушеннях;
- дубильні речовини — ефективні при розладах шлунково-кишкового тракту і при проносі;
- вітамін С — підтримує імунну систему;
- калій — відмінно запобігає проблеми і порушення серцевого ритму;
- залізо — бере участь в кровотворенні;
- органічні кислоти — якісно нормалізують роботу печінки.
Незважаючи на свою поживність, груша містить всього лише 42 калорії на 10 грам, тому такий плід абсолютно не протипоказаний при дієті. Фрукт містить на 100 г: вуглеводи — 11 г, жири — 0,33 г і білок — 0,77 грама. Грушу можна і потрібно вживати при схудненні, так як вона сприяє розщепленню жирів і вкрай корисна при ожирінні.
У груші міститься менше цукру, ніж в яблуках, хоча на смак вони солодші. Завдяки великому вмісту фруктози вона робить позитивний вплив на роботу підшлункової залози. Груша має дуже низькою калорійністю — 42 ккал на 100 г, тому її рекомендують вживати людям, які дотримуються дієт.
Груші широко використовуються як в народній, так і в офіційній медицині. Але важливо знати деякі правила їх вживання:
Обмеження і протипоказання
Незважаючи на великий перелік корисних властивостей, груша має і ряд протипоказань:
- Не рекомендується вживати свіжі або оброблені груші вранці натщесерце. Так вона швидше завдасть шкоди, ніж користі, і може викликати незначний розлад шлунка.
- Не можна відразу ж запивати страви з груші або сирого фрукт водою.
- Безпосередньо після основного прийому їжі вживати свіжі груші не слід, бажано почекати хоча б півгодини.
- Ці фрукти не протипоказані людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, однак, їх кількість варто все ж обмежити при коліті, гастриті і виразках. Підвищений вміст клітковини в м’якоті здатне погіршити перебіг деяких захворювань.
- Не можна їсти перезрілі груші або плоди з явними дефектами: чорнотою, підгнилими ділянками і т. Д. Це далеко не показник того, що їх не обробляли хімікатами.
- Фрукт погано поєднується з м’ясом, тому що містяться в ньому речовини уповільнюють засвоєння білка. Оптимальний часовий проміжок між цими двома продуктами — 30-40 хвилин.
- Не рекомендується вживати груші в великій кількості людей, що страждають на хронічний запорів.
- Літнім людям слід обмежити споживання твердих сортів груші в сирому вигляді. Такі плоди гірше засвоюються і можуть викликати бродіння в кишечнику. Краще віддати перевагу запеченим або підсушеним фруктам.
