Легкий та екзотичний варіант приготування курки в соєвому соусі з медом і часником в супроводі картопляного гарніру.

Підготовка інгредієнтів: 20 хвилин
Час приготування: 50 хвилин
Повний час: 1 година 10 хвилин

Розрахункова кількість: 3 персони
Категорія: М’ясо птиці з медом

Складові:

• 1 куряча тушка;
• 2-3 середні картоплини;
• 1 чайна ложка меду;
• 1 столова ложка соєвого соусу;
• 4 зубчики часнику;
• Сіль і перець за смаком.

Середня оцінка 5,0/5 базується на 6 відгуках

Приготування:1.   Промийте тушку птиці під холодною проточною водою і висушіть її за допомогою паперових серветок.2.   Зробіть надріз в центрі тушки.3.   Натріть курку сіллю і чорним перцем, в тому числі через надріз зсередини.4.   Підготуйте соус: роздушіть часник в пресі для часнику, змішайте з медом і соєвим соусом до утворення однорідної маси.5.   Натріть курку соусом з усіх боків – це забезпечить утворення рівномірної рум’яної скоринки.6.   Помийте і почистіть картоплини, розріжте кожну на дві половинки і злегка натріть їх сіллю.7.   Покладіть курку на деко спинкою вгору і обкладіть її по колу картоплею (її краще класти розрізом вниз).8.   За допомогою кулінарного пензлика, змастіть половинки картоплин рослинним маслом – це затримає їх висихання від жару в духовці.9.   Поставте деко в розігріту заздалегідь духовку і випікайте при температурі 200 градусів близько 50 хвилин.10.   Час від часу перевіряйте готовність курки і картоплі за допомогою ножа.

Смачного!