Сирна паска зі смаком “Баунті” подарує вам не лише смачні відчуття, а й затишок, радість та відчуття свята. Вона стане чудовим додатком до вашого святкового столу.
Інгредієнти:
700 г кисломолочного сиру (5-9% жирності)
250-280 г сгущеного молока (залежно від смаку)
80 г вершкового масла
дрібка ваніліну
100 г кокосової стружки
250 г вершків (20% жирності)
Для прикраси:
50-60 г молочного шоколаду
1 ч. ложка без запаху олії
Спосіб приготування:
- Поєднайте кокосову стружку і вершки, доведіть до кипіння, а потім знімаєте з вогню і охолоджуєте.
- Додаєте згущене молоко, розм’якшене вершкове масло, ванілін та перетираєте до однорідності. Додаєте охолоджену кокосову стружку з вершками до сирної маси і перемішуєте.
- Ставите форму для паски в миску, покриваєте її вологою марлею. Наповнюєте форму сирною масою і ставите в холодильник на ніч.
- Виймаєте паску з холодильника, перекладаєте на тарілку і обережно видаляєте форму та марлю. Розтоплюєте молочний шоколад на водяній бані, додаєте олію, перемішуєте і прикрашаєте паску. Посипаєте кокосовою стружкою, поки шоколад не затвердіє.
Смачного!
___________________________________________
Нагадаємо, що редакція «Ми Вінничани» запустила YouTube студію. Ми висвітлюємо актуальні теми та піднімаємо «гострі» питання. Кожен вінничанин може стати нашим гостем. Запрошуємо Вас переглядати відео за посиланням