Багато хто знає і дуже любить такий з дитинства знайомий торт, як «Наполеон».
Пропонуємо альтернативу смачного класичного «Наполеону». Рецепт якраз для тих, у кого немає часу готувати коржі, нехай навіть і з готового тіста. Він чудово просочується, при цьому прекрасно тримає форму – шматочки відрізаються рівненько ножем і на тарілочці тримаються купки.
Інгредієнти:
Для коржів:
800 г готового листкового печива «Вушка».
Для заварного крему:
1 л молока,
3 яйця,
півсклянки цукру,
6 ст. л. борошна,
ванілін,
100 г вершкового масла.
Спосіб приготування:
Спочатку потрібно зварити крем. Для цього молоко закип’ятити. Яйця збити з цукром та ваніліном у густу піну. Додати борошно, розмішати, щоб не було грудочок. Влити у масу трішки гарячого молока, ретельно розмішати. Потім яєчну масу тонкою цівкою ввести у гаряче молоко, безперестанно помішуючи, щоб яйця не згорнулися. Повернути крем на маленький вогонь і варити до потрібної густини.
Збираємо тортик: занурюйте печиво в крем і викладайте на тарілку. Не шкодуйте крему: чим щедріше намажете печиво, тим смачніше буде. Останній шар печива змастіть кремом. Присипте крем крихтою з печива. Ось і все, ніжний десерт готовий.
Смачного)
_______________________________________
Нагадаємо, що редакція «Ми Вінничани» запустила YouTube студію. Ми висвітлюємо актуальні теми та піднімаємо «гострі» питання. Кожен вінничанин може стати нашим гостем. Запрошуємо Вас переглядати відео за посиланням.
