Кіш з броколі та шпинатом – це смачна і корисна страва, яка вразить вас своїм ніжним смаком і апетитним виглядом. Поєднання свіжих овочів, ніжного тіста та смаковитої начинки зробить цей пиріг відмінним варіантом для сімейного обіду або святкового застілля.
Інгредієнти:
Для тіста:
Вершкове масло – 100 г.
Яйце – 1 шт.
Сіль – 2 щіпки
Борошно – 220 г.
Для начинки:
Броколі – 120 г.
Шпинат – 50 г.
Яйце – 2 шт.
Сметана – 150 г.
Сир – 120 г.
Сіль – 2 щіпки
Спосіб приготування:
- Додайте яйце та сіль до миски з борошном, перемішайте.
- Потім додайте тепле розтоплене вершкове масло, замісіть тісто та поставте в холодильник на 10-15 хвилин.
- Злегка відваріть броколі.
- Змішайте яйця, сметану, сіль та тертий сир. Частину сиру відкладіть для посипки зверху пирога.
- Форму діаметром 21 сантиметр змастіть вершковим маслом. Викладіть тісто в форму, формуючи бортики.
- Налийте начинку на тісто, а потім розкладіть дрібно нарізаний шпинат та броколі.
- Поставте в передогріту до 180С духовку на 40-45 хвилин. За кілька хвилин до кінця випічки посипте пиріг залишеним сиром.
Смачного!
___________________________________________
Нагадаємо, що редакція «Ми Вінничани» запустила YouTube студію. Ми висвітлюємо актуальні теми та піднімаємо «гострі» питання. Кожен вінничанин може стати нашим гостем. Запрошуємо Вас переглядати відео за посиланням
