“Скумбрія з лимоном у духовці” – це справжнє втілення естетики смаку, де ніжна скумбрія поєднується із свіжістю лимону, створюючи неперевершений букет ароматів, це відкриття нових відчуттів, а кожна крапелька лимонного соку – це дотик свіжості до кожного шматочка риби.
Страва підійде як для звичайного сімейного обіду, так і для святкової вечері і красивого застілля. На підготовку риби у господині піде зовсім небагато часу. Далі духовка все зробить сама.
Інгредієнти:
Скумбрія – 2 шт
Лимон – 1 шт
Часник – 3 зуб.
Петрушка – 2-3 гілочк.
Сіль – 1 ч. л.
Перець чорний молотий – 1/2 ч. л.
Олія рослинна – 2 ст. л.
Спосіб приготування:
З’єднайте олію і сік 1/3 лимона, решту лимона наріжте кільцями. До суміші лимонного соку та олії додайте пропущений через прес часник, перець чорний мелений, сіль. Добре все перемішайте.
Скумбрію випотрошіть, видаліть зябра. Добре натріть маринадом з обох боків та всередині. Залиште маринуватися 40 хвилин за кімнатної температури.
У черевце покладіть дольки лимона та гілочки петрушки. Викладіть рибу на деко застелений пергаментом, поставте запікатися 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Скумбрія з лимоном та часником в духовці готова. Вона дуже смачна у гарячому та холодному вигляді.
Смачного!
__________________________________________
Нагадаємо, що редакція «Ми Вінничани» запустила YouTube студію. Ми висвітлюємо актуальні теми та піднімаємо «гострі» питання. Кожен вінничанин може стати нашим гостем. Запрошуємо Вас переглядати відео за посиланням
