ДЕСЕРТ ІЗ 2-Х ІНГРЕДІЄНТІВ: ШВИДКО І СМАЧНО

Кулінарія

Безе – це ніжно-крихкий десерт, який завжди вражає своєю легкістю та неймовірним смаком. Його основою є всього два прості інгредієнти: яєчний білок і цукор, але в результаті ви отримуєте ароматні ласощі.

Інгредієнти

яєчні білки – 3 шт.

цукрова пудра – 180 г

Рецепт приготування:

1. Відокремте білки від жовтків. Збивайте білки міксером спочатку на слабкій швидкості приблизно 30 секунд. Коли білки тільки почнуть пінитися, збільшіть швидкість до середньої і збивайте до утворення густої білої піни.

2. Потім поступово додайте цукрову пудру. Вимкніть міксер і перемішайте основу для безе ложкою.

3. Після цього збивайте ще кілька хвилин на високій швидкості. Повинна вийти густа піна однорідної консистенції.

4. Готову основу викладіть в кулінарний мішок. Можна обійтися і звичайною ложкою.

5. Розігрійте духовку до 100 °C. Застеліть деко пергаментним папером і сформуйте на ньому безе.

Час приготування залежить від розмірів безе: чим вони менші, тим швидше будуть готові.

Не відкривайте духовку під час приготування.

Після приготування вимкніть духовку, злегка прочиніть двері і залиште безе всередині до повного охолодження.

Смачного)

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *