Пекінська капуста, з своєю ніжною текстурою та легким смаком, відмінно вписується в світ кулінарії, додаючи свіжість та аромат до різноманітних страв. У цьому вибірковому списку представлені топ-7 салатів з використанням пекінської капусти – від легких та освіжаючих до насичених та ситних композицій. Дізнайтеся, як створити неперевершений смак та забезпечити своєму організму витоки вітамінів та корисних речовин, випробувавши ці чудові рецепти салатів з пекінською капустою.
Салат «Цезар» з пекінською капустою
Інгредієнти:
200 г курячого філе;
300 г пекінської капусти;
100 г твердого сиру;
80 г домашніх сухариків;
2 ст. л. домашнього майонезу;
1 зуб. часнику;
0,5 пучка зелені;
0,5 лимона.
Спосіб приготування: варите м’ясо і даєте йому охолонути, розділяєте м’ясо вздовж на шматочки. Тонко нарізаєте капусту, а помідори дольками, сир дрібно натираєте. Змішуєте вичавлений часник, майонез, сік лимона, а також рубану зелень, потім всі готові продукти з сухариками, заправляєте соусом і подаєте салат «Цезар» з пекінською капустою.
Смачного)
Салат з пекінської капусти і болгарським перцем
Інгредієнти:
300 г пекінської капусти;
половинка болгарського перцю;
2 невеликих огірка;
великий пучок всякої зелені (цибуля, петрушка і кріп);
5 варених перепелиних яєць;
2 ст. л. оливкової олії;
щіпка солі;
кілька крапель яблучного оцту.
Спосіб приготування: спочатку шаткуєте капусту і викладаєте її в салатник, потім нарізаєте соломкою половинку болгарського перцю та огірок, зелень дрібно поріжте та додайте в салат. Все заправляєте оливковою олією, додаєте трохи солі і за бажанням для кислинки додайте трохи яблучного оцту, добре перемішайте.
Смачного)
Салат з пекінською капустою, куркою і сухариками
Інгредієнти:
0,5 кг пекінська капуста
2-3 яйця
200 гр сир твердий
1 шт перець болгарський
1 шт помідори
скибочки білого хліба
200 гр куряче філе
кріп
сіль перець
майонез
Спосіб приготування: Приготуйте сухарики – скибочки білого хліба нарізати невеликими кубиками і висушити в духовці. Остудити.Куряче філе і яйця відваріть і наріжте кубиками. Помідори, перець і сир теж наріжте кубиками. Капусту порвати руками.Всі інгредієнти, крім сухариків, змішайте, злегка посоліть, поперчіть і заправте майонезом. Перед подачею на стіл, додайте сухарики, ще раз перемішайте і посипте рубаною зеленню. Їсти відразу, щоб сухарики не розмокли.
Смачного)
Салат з пекінської капусти і крабовими паличками
Інгредієнти:
0,5 кг пекінської капусти;
200 г крабових паличок;
3 відварених курячих яйця;
150 г кукурудзи;
пучок кропу;
домашній майонез або сметана.
Спосіб приготування: всі складові салату подрібнити: капусту — соломкою, яйця і крабове м’ясо — кубиками, зелень просто порубати. Для заправки: змішайте сметану і майонез, поперчіть за смаком. Заправляйте салат, ретельно перемішайте.
Смачного)
Салат з пекінської капусти і креветок
Інгредієнти:
0,5 качана пекінської капусти;
300 г коктейльних креветок;
12 шт. крабових паличок;
400 г консервованих ананасів;
1 гранат;
3 ст. л. домашнього майонезу;
сіль за смаком.
Спосіб приготування: щоб приготувати салат з креветками і пекінською капустою, наріжте капусту, дрібно нарізаєте консервовані ананаси і крабові палички. Почистіть гранат, змішайте зерна з уже готовими продуктами і коктейльними креветками. Заправляєте все сіллю і домашнім майонезом.
Смачного)
Салат з пекінською капустою і куркою
Інгредієнти:
300 г пекінської капусти;
300 г курячого філе;
1 огірок;
4 яйця;
1 пучок зеленої цибулі;
3 ст. л. домашнього майонезу;
сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування: відварте м’ясо в підсоленій воді, паралельно відваріть яйця. Наріжте капусту та дрібно цибулю, а огірок ріжете соломкою. Нарізаєте остигле м’ясо і яйця кубиками, після чого змішуєте всі інгредієнти, заправляєте сіллю, перцем і домашнім майонезом.
Смачного)
Салат з пекінської капусти, шинки та корейської моркви
Інгредієнти:
1 качан пекінської капусти
300 г шинки
100 г волоських горіхів
150 г твердого сиру
200 г моркви по-корейськи
4 яйця
сіль і майонез за смаком
Спосіб приготування: всі складові салату нарізаєте соломкою, додаєте подрібнені горіхи та корейську моркву, заправляєте за смаком, ретельно перемішуєте.
Смачного)
_______________________________________________
Нагадаємо, що редакція «Ми Вінничани» запустила YouTube студію. Ми висвітлюємо актуальні теми та піднімаємо «гострі» питання. Кожен вінничанин може стати нашим гостем. Запрошуємо Вас переглядати відео за посиланням
