Серед безлічі кулінарних насолод, запечені яблука вирізняються своєю неперевершеною поєднаністю смаку та користі для здоров’я. Дозвольте собі відкрити двері у світ смакових вражень та дізнатися про прості рецепти запечених яблук, які приготуєте з легкістю та з задоволенням.
Запечені яблука з калиною
Інгредієнти:
6 яблук
жменя горіхів
2 ст. л. родзинок
1 ст. л. сушених ягід калини
20 г ванільного цукру
2 ст. л. вершків
кориця за смаком
Спосіб приготування:
Зріжте з 4 яблук верхівки. Очистіть їх від насіння і відправте на 15 хвилин в духовку, розігріту до 180 градусів. Решту яблук очистіть, потріть на крупній тертці, додайте вершки, ванільний цукор, корицю, подрібнені горіхи, родзинки і калину. Покладіть начинку в частково спечені яблука, прикрийте їх зрізаними “кришками” і запікайте ще 15 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів. При бажанні прикрасьте цукровою пудрою і гілочками м’яти.
Смачного!
Крамбл
Інгрідієнти:
вершкове масло – 150 г;
борошно – ½ ст.;
цукор – 1 ст.;
яблука – 4 шт.;
імбир і кориця – по ½ ч. л.
Спосіб приготування:
Почати потрібно з тіста. Для нього масло потрібно попередньо покласти в морозилку на півгодини. Після нарізати на невеликі шматочки або натерти на тертці. З’єднати зі спеціями і цукром, ретельно перемішати з допомогою міксера. Загорнути в харчову плівку і знову відправити в морозилку на півгодини. Фрукти нарізати часточками, додати цукор, що залишився і трохи борошна. Викласти часточки на дно форми, а зверху натерти тісто. Відправити в духовку на 40-50 хвилин або в мікрохвильову піч на 10 хвилин.
Смачного!
Запечені яблука з медом та горіхами
Інгредієнти:
200 грамів волоських горіхів,
6 столових ложок меду,
4 яблука.
Спосіб приготування:
Яблука перш за все потрібно вимити, а потім слід акуратно вирізати з них серцевину і трохи м’якоті. Після цього горіхи варто подрібнити й змішати з медом. Тепер яблука можна наповнити з гіркою начинкою та викласти їх у вогнетривку форму. Як довго потрібно запікати яблука, залежить від сорту. У середньому необхідно близько 15 хвилин при 180 градусах, однак готовність можна перевірити дерев’яною шпажкою. Яблука мають стати м’якими та соковитими.
Смачного!
Яблука з медом: приготування в мікрохвильовці
Інгредієнти:
4 яблука,
4 столові ложки меду.
Спосіб приготування:
Для початку яблука потрібно вимити, витерти й вирізати з них верхівку. У центрі кожного фрукта слід зробити невеликий отвір, у який поміститься столова ложка меду, й обережно вийняти м’якуш, не порушуючи оболонки й насінної коробочки. Потім кожне підготовлене яблуко треба наповнити ложкою меду і накрити зрізаною раніше верхівкою. Готові яблука слід покласти на тарілку, налити на дно зовсім трохи води й накрити зверху фольгою. Для того, щоб шкірка не луснула, бажано проколоти яблука голкою в кількох місцях. Запікати яблука слід при максимальній потужності рівно п’ять хвилин.
Смачного!
Яблука, запечені з сиром
Інгредієнти:
Яблука (тверді та великі) — 4 шт.
Сир кисломолочний — 250 г
Цукор — 2 ст.л.
Ванільний цукор — 1 ч.л.
Яйця — 1 шт.
Родзинки (за бажанням) — 0,5 склянки
Мелена кориця — за смаком
Спосіб приготування:
Сир пропустіть через сито або розітріть блендером до пастоподібного стану. Якщо ви будете використовувати родзинки, замочіть їх в окропі, і злийте воду, коли вони достатньо розбухнуть.
Яйце розітріть з цукром і ванільним цукром. З’єднайте сир, яйце з цукром, родзинки. Яблука розріжте навпіл (шкірку не знімайте), видаліть сердцевину, в середині зробіть глибоку виїмку. Кожне яблуко наповніть начинкою з сиру, викладіть на противень або в форму, за бажанням посипте корицею. Запікайте в духовці при 170°C приблизно 25 хвилин. Готові яблука при подачі можна полити медом і посипати меленими горішками.
Смачного!
Печені яблука з вівсяними пластівцями
Інгредієнти:
2 яблука
2 ст. л. вівсяних пластівців
5 ст. л. меду
1 ст. л. мигдалю
1 ч. л. волоських горіхів
1 ч. л. родзинок
сік одного лимона
кориця за смаком
Спосіб приготування:
Розріжте яблука навпіл, очистіть від серцевини і збризніть їх соком лимона. Змішайте вівсяні пластівці з подрібненими горіхами, родзинками, медом і корицею. Нафаршируйте половинки яблук готовою начинкою і відправте на 20 хвилин в духовку, розігріту до 180 градусів. Полийте запечені яблука медом.
Смачного!
Печені яблука з апельсиновим соком і курагою
Інгредієнти:
4 великих яблука
1 ст. кураги
1/2 ст. родзинок
1/2 ст. подрібнених горіхів
4 ч. л. меду
4 ст. л. вершкового масла
1 паличка кориці
сік 4 апельсинів
лимонний сік і м’ята за смаком
Спосіб приготування:
Наріжте курагу кубиками. Очистіть яблука від насіння. Витягніть ложкою трохи м’якоті, побризкайте лимонним соком. Змішайте родзинки, горіхи, курагу, мед і масло. Начини цією масою яблука. Вставте в кожне яблуко по паличці кориці. Викладіть в форму для запікання і полий апельсиновим соком. Запікайте 40 хвилин при температурі 180 градусів, час від часу поливаючи апельсиновим соком.
Смачного!
Запечені яблука у шоколаді
Інгредієнти:
2 яблука,
50 г темного шоколаду,
1 ст.л. цукру,
щіпка кориці.
Спосіб приготування: Акуратно виріжте середину біля яблук і присипте їх зсередини цукром з корицею. Відправтете в духовку на 15 хвилин при 180 градусах. Розтопивши шоколад на водяній бані, полийте запечені яблука та подавайте до столу.
Смачного!
Яблука, запечені із чорносливом
Інгредієнти:
6 яблук,
1 склянка чорносливу (без кісточок),
2 ст.л. меду.
Спосіб приготування: Дрібно наріжте чорнослив і змішай його з медом. У яблук зріжте кришечки, виріжте серединку і наповніть начинкою. Зверху знову закрийте кришкою та запікайте при 20 градусах близько 30 хвилин.
Смачного!
Яблука, запечені з морквою
Інгредієнти:
3 яблука,
1 морква,
1 ст.л. ізюму,
2 ст.л. сметани, кориця,
1 ст.л. лимонного соку.
Спосіб приготування: Розріжте яблука навпіл і акуратно виріжте серединки. Збризніть лимоном, натріть моркву на дрібній тертці. Змішайте моркву з родзинками та сметаною, розкладіть начинку по яблукам та запікай 30-35 хвилин при 180 градусах.
Смачного!
___________________________________________
Нагадаємо, що редакція «Ми Вінничани» запустила YouTube студію. Ми висвітлюємо актуальні теми та піднімаємо «гострі» питання. Кожен вінничанин може стати нашим гостем. Запрошуємо Вас переглядати відео за посиланням.
