Сирники є стравою, що належать до традиційної української кухні. Зазвичай їх готують як сніданок, оскільки це вимагає дуже мало часу на приготування. Особливо смачно вони виходять, якщо використовувати домашній сир . Традиційно їх подають зі сметаною.
Рецепт:
Сир – 400 гр
Яйце – 1 шт.
Цукор – 4 ст. л.
Сіль – 1 щіпка
Борошно – 2 ст. л.
Ванільний цукор – 1 пакетик
Олія – для смаження
Поєднайте в мисці сир, яйце, цукор, ванільний цукор і сіль. Перемішайте до однорідності і поступово додаючи борошно. Тісто повинне вийти щільним, щоб можна було скачати м’яку кульку. Формуємо сирники та обсмажуємо їх на сковороді з обох боків до золотистої скоринки.
Смачного)
