Плоди граната містять вітаміни С, В6, В12, Н, клітковину, мінеральні речовини і мікроелементи: фосфор, кальцій, марганець, йод, магній, залізо, калій, натрій. У гранатовому соку знаходиться від 8 до 20% цукру (глюкоза і фруктоза), до 10% винної, лимонної, борної, яблучної, щавлевої, янтарної та інших органічних кислот, фітонциди, азотисті і дубильні речовини, танін, зола, сірчанокислі, хлористі та інші солі.
З історичних часів гранат відомий як “король фруктів”, завдяки легенді, що саме гранат з його віночком на маківці натхненно послужив зразком для форми королівського головного убору. У сучасності цей фрукт також заслужено отримав репутацію “суперфрукта” через свої надзвичайно корисні властивості. Розглянемо деякі з них:
Гормональний баланс: Гранатові кісточки відновлюють гормональний баланс в організмі, тому рекомендується їх не викидати.
Вітаміни та мінерали: Плоди граната багаті вітамінами C, B6, B12, Н, клітковиною та рядом мінералів, таких як фосфор, кальцій, марганець, йод, магній, залізо, калій, натрій.
Зміцнення організму: Гранат допомагає втамовувати спрагу, підвищує апетит, сприяє утворенню еритроцитів і виробленню гемоглобіну, що робить його відмінним біогенним стимулятором.
Медичне застосування: Шкірка, квітки, кора та кісточки граната використовуються в медицині для лікування недокрів’я, діареї, стоматиту, кон’юнктивіту, опіків та інших захворювань.
Протизапальний засіб: Відвар з шкірки та квітів граната застосовується як засіб для полоскання горла.
Підтримка імунітету: Гранат зміцнює імунітет, стінки судин, нервову систему і поліпшує кровотворення.
Амінокислоти для вегетаріанців: Сік граната містить 15 амінокислот, що робить його цінним продуктом для вегетаріанців.
Заспокійливий ефект на шлунок: Гірка на смак шкірка граната вважається ефективним засобом для закріплення шлунка при розладах. Настій з кори граната може бути корисним при непорозуміннях у травленні.
Протиглистова дія: Алкалоїди, які містяться в шкірці граната, демонструють сильну протиглистову дію. Цей фрукт може бути використаний як природний засіб для боротьби з глистами.
Підтримка нервової системи: Білі перетинки між зернами граната, додані в чай, можуть поліпшити функцію нервової системи. Зерна граната також відомі своєю здатністю знижувати артеріальний тиск.
Кровоспинний ефект: Настій з квітів і плодів граната використовується як ефективний кровоспинний засіб, знаний ще з давніх часів.
Зменшення симптомів клімаксу: Естрогени в гранаті можуть полегшити симптоми клімаксу у жінок і допомагати боротися з депресією.
Регулювання рівня цукру в крові: Вживання гранатового соку може допомагати контролювати рівень цукру в крові, що є важливим для людей з діабетом.
Протираковий ефект: Гранатовий сік рекомендується для захисту від ракових захворювань, особливо для тих, хто має високий ризик впливу радіації.
Підтримка серцево-судинної системи: Регулярне вживання гранату може допомагати знижувати артеріальний тиск у людей з гіпертонією.
Лікування простудних захворювань: Гранатовий сік може бути ефективним при простудних захворюваннях, допомагаючи знизити температуру та маючи протизапальний ефект.
Гранат і гранатовий сік, як правило, є безпечними для споживання, але існують певні обставини, коли варто бути обережним:
Алергія: Якщо ви помічаєте нежить, набряки, свербіж, проблеми з диханням чи висипання після споживання гранату, це може бути ознакою алергії на цей фрукт.
Діарея: Деякі люди можуть стикатися з діареєю після великої кількості гранату, тому рекомендується споживати його у помірних обсягах.
Взаємодія з ліками: Гранатовий сік може взаємодіяти з певними ліками, зокрема з тими, що пов’язані з артеріальним тиском. Це може призвести до небажаних ефектів, особливо для тих, хто має низький тиск чи неконтрольовані коливання.
Лікування від раку: Якщо ви лікуєтеся від раку, рекомендується консультуватися з лікарем перед тим, як включати гранат в раціон. Гранат може взаємодіяти з ліками від раку, зменшуючи їх ефективність.
Діабет: Людям із діабетом слід бути обережними з гранатовим соком, оскільки він може призвести до підвищення рівня цукру в крові.
Виразка шлунку: Людям із виразковою хворобою шлунку може бути краще уникати гранатових кісточок, оскільки вони можуть подразнювати шлунок та погіршувати стан виразки.
Гіпотонія: Гранат може мати ефект зниження артеріального тиску, тому гіпотонікам слід бути обережними при споживанні великих кількостей, оскільки це може призвести до подальшого зниження тиску.
Вік дітей: Гранат не рекомендується для дітей до двох років, і з кісточками – до трьох-чотирьох років. Дрібні кісточки можуть бути небезпечними для маленьких дітей, які можуть їх проковзнути чи несправно ковзати.
Перед внесенням змін у свій раціон, особливо якщо у вас є медичні проблеми чи ви приймаєте ліки, завжди краще порадитися з лікарем. Це допоможе уникнути непередбачених реакцій та забезпечити оптимальне здоров’я.
_________________________________________________
Нагадаємо, що редакція «Ми Вінничани» запустила YouTube студію. Ми висвітлюємо актуальні теми та піднімаємо «гострі» питання. Кожен вінничанин може стати нашим гостем. Запрошуємо Вас переглядати відео за посиланням:
