Дефіцит хріну та зміщення строків його збору призвели до відсутності гострого соусу на полицях українських магазинів. Про це повідомляє УНІАН з посиланням на пресслужбу торгівельної мережі АТБ.
«Цього літа дійсно виникли проблеми з постачанням через брак сировини. На це вплинули низький урожай, спричинений посушливим літом, а також зміщення збору врожаю на пізніший термін через нестачу робітників у селах та дощі», — прокоментували ситуацію в торговій мережі.
Через дефіцит вітчизняної сировини виробники були змушені закуповувати імпортний хрін, що призвело до зростання цін на соус та перебоїв із поставками.
Наразі в Україні діють два головних виробники хріну: Вінницька харчосмакова фабрика (фасує хрін у скляні банки) та «Верес» — пропонує продукт в тюбиках.
«На сьогодні хрін «Верес» доступний у всій мережі АТБ. Постачання продукції Вінницької харчосмакової фабрики буде відновлено після завершення збору нового врожаю», — підсумували в компанії.
