БАНОШ ЗІ ШКВАРКАМИ ТА ГРИБАМИ

Цей страва – справжнє поєднання традиційних українських смаків із нюансами сучасності. Ніжний кукурудзяний крем-гарнір з молочним смаком, багатий шар шкварок та ароматні гриби створюють чудову гармонію на вашому столі.

Інгредієнти:

• 300 мл молока
• 150 г кукурудзяної крупи
• 150 г шампіньйонів
• 100 г сала
• 200 г сметани
• 150 г бринзи
• 1 шт цибулі ріпчастої
• сіль за смаком

Спосіб приготування:

• Наріжте сало дрібними шматочками та підсмажте на сковороді на середньому вогні.

• Після того, як шкварки готові, вийміть їх на тарілку, залишивши жир на сковороді. Додайте нарізані шампіньйони на сковороду, соліть за смаком та смажте до напівготовності.
• Очистіть цибулю від шкірки та наріжте кубиками. Додайте її на сковороду з грибами та смажте до золотистого кольору.
• Змішайте сметану з молоком, додайте трохи солі та доведіть до кипіння.
• Промийте кукурудзяну крупу та додайте її порціями до молочного міксу. Перемішайте, щоб уникнути утворення грудочок.
• Зменшіть вогонь та варіть крупу протягом 10-20 хвилин до загустіння.
• Розкладіть готову кашу на тарілки, додайте шкварки, гриби та цибулю. Посипте бринзою та подавайте до столу.

Смачного)

________________________________________

Нагадаємо, що редакція «Ми Вінничани» запустила YouTube студію. Ми висвітлюємо актуальні теми та піднімаємо «гострі» питання. Кожен вінничанин може стати нашим гостем. Запрошуємо Вас переглядати відео за посиланням