Підсмажені до золотистої скоринки котлети з броколі та цибулі готові дарувати вам та вашій сім’ї смачні миті радості. Спробуйте цей рецепт вдома і насолоджуйтеся чудовим поєднанням смаків та корисними властивостями цієї страви.
Інгредієнти:
1 шт. Броколі
1 шт. Цибуля жовта ріпчаста
2 ст. л. Пшеничного борошна
Панірувальні сухарі за смаком
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Олія
Спосіб приготування:
- Броколі розбираєте на суцвіття і опускаємо в киплячу підсолену воду на 1,5-2 хвилини.
- Потім броколі разом із цибулею подрібнюєте у блендері або перекручуєте в м’ясорубці. В отриману масу додаєте сіль і перець, перемішуєте і залишаєте на 15-20 хвилин, щоб “фарш” пустив сік.
- Далі додаєте борошно і добре вимішуєте. Формуєте котлетки, обвалюєте в панірувальних сухарях і викладаєте на розігріту змащену олією сковороду.
- Смажимо на сильному вогні до золотистої скоринки з обох сторін.
Смачного)
___________________________________________
Нагадаємо, що редакція «Ми Вінничани» запустила YouTube студію. Ми висвітлюємо актуальні теми та піднімаємо «гострі» питання. Кожен вінничанин може стати нашим гостем. Запрошуємо Вас переглядати відео за посиланням
