Морква, відома своїми корисними властивостями та багатством вітамінів, завжди займала важливе місце в кулінарних рецептах. Сьогодні ми пропонуємо вам насолодитися смачною та корисною стравою – морквяною запіканкою з сиром. Цей рецепт подарує вам неоціненні вітаміни та енергію на весь день.
Інгредієнти:
Морква – 1 кг.
Молоко – 250 г.
Яйця – 5 шт.
Вершкове масло – 85 г. + для змащування
Сир – 200 г.
Мука – 35 г.
Розпушувач тіста – 1 ч. л.
Сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
- Відваріть моркву до м’якості.
- Розігрійте духовку до 180 °C. Змастіть маслом порційні форми для випікання або одну велику.
- Поєднайте моркву з молоком, яйцями і маслом. Подрібніть до однорідності у блендері або комбайні.
- Натріть сир і додайте його до морквяної маси разом з мукою і розпушувачем тіста. Посоліть і поперчіть.
- Вилийте суміш у форму і розрівняйте. Випікайте приблизно 30 хвилин у малих формах або близько 50 хвилин у великій.
Смачного)
___________________________________________
Нагадаємо, що редакція «Ми Вінничани» запустила YouTube студію. Ми висвітлюємо актуальні теми та піднімаємо «гострі» питання. Кожен вінничанин може стати нашим гостем. Запрошуємо Вас переглядати відео за посиланням