Це неймовірний крем-суп з броколі та плавленим сиром. Цей рецепт ідеально поєднує свіжість броколі та ніжність сиру, створюючи чудовий дует для вашого гастрономічного задоволення.
Інгредієнти:
- Броколі – 400 г
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сир плавлений вершковий – 100 г
- Масло – 1 ст. л.
- Вершки – 100 мл
- Сіль, перець – за смаком
- Сухарики – для подачі
Спосіб приготування: Почистіть цибулю та моркву, наріжте кубиками, посоліть та обсмажуйте на вершковому маслі. У підсолений окріп кидаєте броколі й варите близько 10 хвилин — до готовності. Частину рідини зливаєте. У каструлю з броколі додаєте теплі вершки, підсмажені овочі та шматочки плавленого сиру. Поперчіть. Збиваєте всі інгредієнти супу блендером до стану пюре. Ароматний крем-суп із броколі готовий. Розлийте в тарілки, та посипте сухариками.
Смачного!
_____________________________________________________
Нагадаємо, що редакція «Ми Вінничани» запустила YouTube студію. Ми висвітлюємо актуальні теми та піднімаємо «гострі» питання. Кожен вінничанин може стати нашим гостем. Запрошуємо Вас переглядати відео за посиланням
