Зробіть свій наступний ранок чи вечір особливим, приготувавши ці чудові оладки з яблуками. Їх смак і аромат не залишать вас байдужими, а приготування з цим простим рецептом стане приємним і корисним заняттям.
Інгредієнти:
- 200 г пшеничного борошна
- 600 г кислих яблук
- 4 ст. ложки цукру
- 250 мл молока
- 2 яйця
- 2 чайні ложки розпушувача тіста
- сік і цедра 1 лимона
- 1 чайна ложка кориці
- 1/3 чайної ложки ванілі
- 1/2 чайної ложки солі
- 100 мл рослинної олії
Спосіб приготування:
- У глибокій мисці просійте борошно. Додайте розпушувач, сіль, цукор, ваніль і корицю.
- В окремій мисці розбийте яйця, додайте їх до сипких інгредієнтів. Перемішайте.
- Поступово додавайте тепле молоко, помішуючи, доки не отримаєте однорідну консистенцію, схожу на сметану.
- Яблука очистіть, видаліть серцевину і наріжте на кубики. Злегка полийте їх лимонним соком.
- Додайте цедру лимона та нарізані яблука до тіста. Помішайте.
- На розігріту сковорідку з олією викладайте ложкою тісто у формі круглих оладок, залишаючи невелику відстань між ними.
- Випікайте оладки приблизно по 2 хвилини з кожного боку на слабкому вогні до золотистої скоринки.
- Подаємо оладки з яблуками з медом, сметаною, улюбленим варенням чи сиропом.
___________________________________________
Нагадаємо, що редакція «Ми Вінничани» запустила YouTube студію. Ми висвітлюємо актуальні теми та піднімаємо «гострі» питання. Кожен вінничанин може стати нашим гостем. Запрошуємо Вас переглядати відео за посиланням
