ТОП-5 РЕЦЕПТІВ ВЕСНЯНИХ САЛАТІВ

Кулінарія

Салат з черемші і редиски

Інгредієнти:

Редис – 4 шт.;

Черемша – пучок;

Яйце (варене) – 3 шт.;

Курка (філе) – 70 г.

Спосіб приготування:

  • Курку відварюєте і нарізаєте невеликими кубиками. Редиску нарізаєте кружальцями, черемшу подрібнюємте.
  • рібно нарізаєте яйця і змішуєте всі інгредієнти. Заправляєте салат домашнім майонезом.
  • Готовий салат викладаєте в салатницю, прикрашаєте зеленню.

Смачного!

Салат “Весняні барви”

Інгредієнти:

Гриби – 300 г

Філе куряче – 200 г

Морква – 1 шт

Перець болгарський – 1 шт

Огірок – 1 шт

Редис – 5 шт

Майонез – 2 ст. л.

Сметана – 2 ст. л.

Соєвий соус – 2 ст. л.

Часник – 2 зуб.

Олія – ​​3 ст. л.

Сіль

Перець чорний

Спосіб приготування:

  • Моркву та часник натерти на тертці. Скласти в одну миску і полити соєвим соусом.
  • Гриби будь-які помити, нарізати соломкою, посолити, поперчити, обсмажити на олії.
  • Куряче філе нарізати соломкою, посолити, поперчити, обсмажити на сильному вогні на олії.
  • У салатник викласти гриби, курку, мариновану моркву.
  • Перець, огірок, редис вимити, нарізати соломкою і додати до грибів і курки.
  • Салат з грибів і курки посолити і поперчити, покласти майонез і сметану. Перемішати. Залишити настоятися на одну годину.

Смачного!

Салат “Весняне гніздечко”

Інгредієнти:

для салату:

Квасоля – 70 г

Листя салату / Салат – 1/2 пуч.

Кріп – 3 гіл.

Перець болгарський – 1/2 шт

Огірок – 1 шт

Сир твердий – 70 г

Арахіс – 40 г

Заправка:

Оливкова олія – ​​2 ст. л.

Сік лимонний – 1 ст. л.

Гірчиця – 1 ч. л.

Сіль (за смаком) – 1/3 ч. л.

Спосіб приготування:

  • Квасолю відварити у воді у співвідношенні 1: 5 до готовності. Відкинути на друшляк і дати стекти всій воді. Листя салату промити і обсушити. Порвати руками і викласти на край блюда.
  • Огірки нарізати спочатку кружечками, потім ще навпіл. Перець болгарський нарізати за допомогою ножа для чищення картоплі. Викласти на салатні листя огірок і болгарський перець.
  • Сир натерти на тертці і скачати в маленькі кульки.
  • По внутрішньому краю, де розташований огірок, викласти квасолю. У центр помістити кульки з сиру. Між половинками огірка помістити маленькі гілочки кропу. Посипати товченим арахісом.
  • Для заправки змішати оливкову олію, сік лимона, гірчицю і сіль.
  • Полити салат заправкою і подати до столу.

Смачного!

Салат з пекінської капусти, курки і кукурудзи

Інгредієнти:

Пекінська капуста — 1 качан

Куряче філе — 1 шт.

Яйця — 3 шт.

Огірки — 2 шт.

Помідори — 1-2 шт.

Консервована кукурудза — 1 маленька баночка

Домашній майонез

Сіль, гірчиця, спеції

Спосіб приготування:

  • Куряче філе відварити в підсоленій воді зі спеціями, посмажити або запекти в духовці. Остудити і нарізати невеликими шматочками.
  • Яйця відварити, остудити і почистити. Нарізати часточками або кубиками.
  • Пекінську капусту тонко нашаткувати.
  • Огірки і помідори довільно нарізати.
  • Змішати всі інгредієнти в салатниці, посолити і заправити майонезом, змішаним з гірчицею.

Смачного!

Салат “Едельвейс

Інгредієнти:

2 помідори;

1 огірок;

200 грамів кукурудзи консервованої;

150 грамів вареної курки;

1 солодкий перець;

30 грамів сухариків;

1 зубчик часнику;

сіль, перець, зелень, рослинна олія для заправки.

Спосіб приготування:

  • Курку і помідори поріжте кубиками або скибочками а перець соломкою, додайте кукурудзу і зелень.
  • Для приготування соусу: розтовчіть часник, розмішайте його сіллю, перцем і маслом.
  • Перед подачею додайте сухарики.

Смачного!

___________________________________________

Нагадаємо, що редакція «Ми Вінничани» запустила YouTube студію. Ми висвітлюємо актуальні теми та піднімаємо «гострі» питання. Кожен вінничанин може стати нашим гостем. Запрошуємо Вас переглядати відео за посиланням

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *