З нетерпінням усі дітки чекають на прихід святого Миколая та настання новорічних свят. Піднесений настрій та неймовірна атмосфера створюються завдяки приємним дрібницям. Випікання пряників, що народно відомі як “миколайчики”, може стати справжньою радістю для всієї родини та дарувати безліч позитивних емоцій.
Інгредієнти:
Борошно пшеничне – 2 скл.
Яйце – 1 шт.
Цукор – 1 скл.
Мед – 1 ст. ложка
Сода (гашена оцтом) – 1 ч. л.
Вершкове масло – 50 г
Сметана – 2 ст. л.
Олія оливкова – 1 ст. л.
Кориця – на смак
Глазур:
Яєчні білки – 3 шт.
Цукрова пудра – 2 скл.
Харчові барвники – за потреби
Спосіб приготування:
Змішайте борошно, цукор, мед та корицю. Додайте до отриманої маси яйця, сметану, вершкове масло. Погасіть соду оцтом, додайте до тіста. Тісто вимішуйте до однорідної консистенції.
Покладіть тісно до миски, накрийте рушником, поставте в холодильник на одну годину.
Діставши тісто, розкатайте його товщина 0,5 см. Формами виріжте печиво. Лист для запікання змастіть його оливковою олією. Викладіть печиво на лист, випікайте у духовці 5-7 хвилин при температурі 180 градусів. Для приготування глазурі збийте яєчні білки, поступово додаючи до них цукрову пудру. Збивайте їх до консистенції густої сметани.За бажання додати до глазурі харчові барвники. Прикрасіть печиво.
Смачного)
___________________________________
Нагадаємо, що редакція «Ми Вінничани» запустила YouTube студію. Ми висвітлюємо актуальні теми та піднімаємо «гострі» питання. Кожен вінничанин може стати нашим гостем. Запрошуємо Вас переглядати відео за посиланням:
