Любите щось похрумтіти? Тоді, Вам підійде цей рецепт «Сирні крекери» надзвичайно просто і готується досить швидко. Розсипчасті крекери сподобаються не тільки дорослим, а і діткам.
Інгредієнти:
Сир твердий – 150 гр.
Вершкове масло – 50 гр.
Борошно – 100 гр.
Яйце (жовток) – 1 шт.
Сіль – 0.5 ч.л.
Спосіб приготування:
1. Холодне масло наріжте кубиками. Змішайте масло з борошном і сіллю до отримання крихти. Це можна зробити в кухонному комбайні або руками.
2. Додайте до крихт тертий сир і жовток, швидко замішаючи тісто.
3. Тісто не варто довго вимішувати, інакше крекери вийдуть твердими. Загорніть тісто в плівку і приберіть в холодильник на одну годину.
4. Тонко розкачайте тісто і наріжте його ножем на невеликі квадрати.
5. Перекладіть заготівлі на деко і проколіть кожного вилкою. Це необхідно, щоб тісто не піднялося сильно в процесі випічки.
6. Випікайте крекери у заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 10-15 хвилин до золотистого кольору. Готові крекери повністю остудіть.
Смачного)
_______________________________________
Нагадаємо, що редакція «Ми Вінничани» запустила YouTube студію. Ми висвітлюємо актуальні теми та піднімаємо «гострі» питання. Кожен вінничанин може стати нашим гостем. Запрошуємо Вас переглядати відео за посиланням
