Рецепт чебуреків з м’ясом вразить вас своєю доступністю та смачним результатом. Зробіть Ваш обід або вечерю особливою!
Інгредієнти:
М’ясний фарш – 400 г.
Борошно – 400 г.
Вода – 350 мл.
Олія – 2 ст.л
Цибуля – 1 шт.
Сіль,перець
Спосіб приготування:
- Поставте на плиту воду, сіль, олію. Доведіть до кипіння.
- Всипте 100г. муки у воду і швиденько перемішайте.
- Поставте заварене тісто стигнути.
- Висипте решту борошна і замісіть тісто, щоб не липло до рук.
- Заверніть тісто в плівку і поставте у холодильник на 1 год.
- Для начинки використовуйте будь який фарш. Спочатку поріжте дрібно цибулю, потім тушкуйте на легкому вогні.
- Додайте у м’ясний фарш цибулю, сіль і перець за смаком.
- Берете тісто на чебуреки, формуєте з нього ковбасу, а потім ділите на 8 частин. Кожну частину тонко розгортаєте. Коржик має бути тонким і круглим. Покладіть хорошу ложку начинки, розподіляючи її тонким шаром. Формуєте чебуреки. Краї чебуреків гарненько причавлюємо виделкою.
- Смажити потрібно чебуреки на олії на пательні на середньому вогні до утворення золотистої скоринки. По 3-4 хв. з кожного боку.
Смачного!
________________________________________________
Нагадаємо, що редакція «Ми Вінничани» запустила YouTube студію. Ми висвітлюємо актуальні теми та піднімаємо «гострі» питання. Кожен вінничанин може стати нашим гостем. Запрошуємо Вас переглядати відео за посиланням
