Цей весняний салат надзвичайно неординарний, оскільки він поєднує в собі смаки редиски та апельсина. Та саме завдяки цій несподіваній комбінації він набуває нового рівня смаку.
Тож, ось рецепт салату з редискою та апельсином. Для його приготування вам знадобляться такі інгредієнти:
- 300 г редиски
- 1 червона цибулина
- 1 апельсин
- 2 ст.л. оливкової олії
- 1 пучок кінзи
- сіль і перець за смаком
Приготування:
Крок перший: Помийте всі інгредієнти: редиску, цибулю та апельсин, а також кінзу. Редиску наріжте тонкими колечками.
Далі обріжте кінзу, а цибулю розріжте на напівкільця. Чим тонше ви наріжете цибулю, тим краще.
Крок другий: Очистіть апельсин від шкірки, відокремивши тільки м’яку частину фрукту. Потім поріжте його на кусочки.
Залиште один шматочок для заправки салату. Вичавіть сік та полийте ним салат перед подачею на стіл.
Крок третій: Поріжте кінзу, а потім змішайте всі інгредієнти у салатниці. Заправте салат оливковою олією, додайте сіль, перець та апельсиновий сік.
