ТОРТ “МОНАСТИРСЬКА ХАТА”

Кулінарія

Торт з вишнею Монастирська хата – не лише вражає своїм виглядом, але і надзвичайно смачний завдяки поєднанню ніжного тіста, соковитої вишні та ніжного крему. Готувати його – справжня насолода. Цей торт – ідеальний вибір для будь-якого свята або просто для свого солодкого задоволення.

Інгредієнти:

Для тіста:

  • Пшеничне борошно – 450 м
  • Вершкове масло – 250 м
  • Сметана – 200 м
  • Розпушувач – 1 ч. л.

Для начинки:

  • Вишня – 1 кг.

Для крему:

  • Маскарпоне – 250 м
  • Згущене варене молоко – 500 м
  • Сметана – 200 м

Для прикраси:

  • Чорний шоколад – 100 м

Спосіб приготування:

  • Візьміть вишні без кісточок і відцідіть сік.
  • Для тіста змішайте сметану з розпушувачем, додайте м’яке вершкове масло і цукор, добре збийте.
  • Додайте просіяне борошно до суміші та замісіть м’яке тісто, яке не липне до рук.
  • Заверніть тісто в плівку і поставте в холодильник на годину.
  • Розігрійте духовку до 180 градусів та підготуйте деко з пергаментом.
  • Розділіть охолоджене тісто на 15 частин, розкачайте кожну частину в прямокутник 30х7 см. Розмістіть вишні посередині кожного прямокутника і скрутіть, щоб утворилися трубочки.
  • Виложіть трубочки на деко і випікайте 15-20 хвилин.
  • Змішайте маскарпоне, згущене молоко і сметану.
  • Покладіть на тарілку 5 трубочок, покрийте кремом, потім ще 4 трубочки, крем, 3 трубочки і так далі. Зверху покрийте кремом.
  • Посипте торт нарізаним шоколадом.
  • Поставте торт в холодильник на 12 годин для настоювання.

Смачного)

___________________________________________

Нагадаємо, що редакція «Ми Вінничани» запустила YouTube студію. Ми висвітлюємо актуальні теми та піднімаємо «гострі» питання. Кожен вінничанин може стати нашим гостем. Запрошуємо Вас переглядати відео за посиланням

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *